Notre vignoble

Notre vignoble

Le vignoble accolé à la propriété est situé sur un des meilleurs coteaux argilo-calcaires de Chinon, dominant la vallée de la Vienne.
JC Édouard PELLETIER, propriétaire-vigneron avec la certification en agriculture biologique depuis 2012, apporte le plus grand soin à l’entretien
quotidien de son vignoble pour permettre à la vigne d’offrir un raisin de grande qualité.
Afin de respecter le fruit de la vigne, le raisin est vendangé à la main puis vinifié au chai.
La cuvée Réserve de Satis est ensuite élevée pendant un an en fût de chêne.
La Réserve de Satis est un vin délicat aux tanins enrobés, typique du Chinon rouge, au nez fleuri et fruité aux arômes de fruits rouges.
Vous pourrez déguster la Réserve de Satis en découvrant les différents parcours sensoriels Œnotourisme proposés par notre vigneron avec ses autres
vins provenant du domaine des Béguineries, propriété familiale vitivinicole composée en partie des vignes familiales et de son propre vignoble qu’il a
commencé à planter et exploiter depuis 1995.

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